目前分類:煮婦日記 (41)

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天氣漸涼,秋蟹正當季,當然也要吃吃囉

 

大閘蟹一隻要價500元,所以改買價錢較親民的花蟹

 

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為了去苦味,改用醬燒烹調.

 

[作法]

 

少油煎苦瓜,加入醬油/味醂/糖/水,改放入電鍋燉煮(外鍋2杯水)

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牛蒡號稱平民人參,好處多多

 

牛蒡外皮洗淨後用刨皮器刨成薄片,再和雞肉片一起拌炒,加入醬油,味醂,水略煮到入味即可.

 

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先炒香絞肉,洋葱丁後放入番茄略炒,最後入魷魚,菇類,義大利麵(先煮熟),少許鹽拌炒均勻即可.


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烤箱料理簡單少油煙

 

蝦子入洗淨去泥腸,放在烤盤上加入1大匙咖哩粉,少許醬油,放進烤箱180度約烤15分即可

 

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金山名產-地瓜,現在正當季


參考網路達人分享做法,家用烤箱即可烤出香噴噴又好吃的烤地瓜喔


[作法]

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看著女兒升高三的暑輔似乎更辛苦了

 

 

平常都是晚上準備便當帶去學校蒸

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煮婦也有想偷懶的時候,今天就來個輕食唄

 

[材料]

 

鮭魚1/2,蛋,白飯

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麵食一直是家人的最愛

 

參考詹姆士示範作法,果然蒜香味超濃

 

[材料]

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寶貝女兒便當


愛心火腿(使用餅乾模壓出)


燒肉飯糰

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照燒洋蔥魚



蔥蛋炒茭白荀

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a.火腿切碎+黑芝麻拌入白飯,用保鮮膜包裹定型


b.豬肉片先醬油+味醂醃入味後,包住飯糰入鍋煎


簡單美味

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<腿起司豬肉卷>


第一次做「火腿起司豬肉卷」

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燒肉飯捲(6/5)

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一個人的午餐


肉燥蛋包乾麵+麻醬茭白荀


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使用現成在來米粉,香菇,蝦米...做的

 

但成品口感有點硬耶,是水收的太乾了嗎...我 吃軟不吃硬

 

 

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電視總說最低溫在淡水(我倒不覺得有多冷),那就來煮個暖暖胃的雞湯唄


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前天美食鳯味中詹姆士做了這道烤飯糰,實在很簡單也好操作,


但因為不吃牛肉,所以改用豬五花來試,結果一樣好吃,很成功

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不愛喝豆漿卻愛吃黃豆芽的我,每次買菜看到它在架上,總是會買一包回家解饞...

 

參照carol分享的作法很簡單又好吃喔!

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討厭一成不變的煮法和菜色

 

 白菜+咖哩粉一起燒,還真不錯吃咧

 

絞肉加豆腐改成照燒口味,也很下飯

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