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加入番茄乾,核桃的麵包吃得到果肉及堅果香.

材料:

高筋麵粉250克

一般酵母5克

砂糖15克

鹽麴25克

水160克

油1大匙

核桃30克

番茄乾60克

(190度烤20分鐘)

2014-01-13 10.15.0720140113_201037_mh1389617768662

[原味番茄乾]

使用當季小番茄切半,低温烘乾(150度烤2小時),可以當零食,拌沙拉,熱炒料理,還可以加入麵糰做麵包.

成品可冷凍存放,使用前冷藏解凍即可.

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